Le
molecole di sintesi che non esistono in natura non sono biodegradabili o lo
sono in minima parte.La loro permanenza è duratura.
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| pesci morti dopo l'utilizzo di antiparassitari trasportati dalle piogge |
In agricoltura, le applicazioni
sempre più copiose di insetticidi e di altri pesticidi hanno provocato la
contaminazione del suolo e dell’acqua. Sono veleni molto pericolosi.
L’inutilità dei pesticidi, se non temporanea e molto
costosa è data dal fatto, che spesso i parassiti acquisiscono l’immunità
o diventano addirittura più abbondanti dopo che il pesticida è stato dissipato
o ha perso la tossicità, perché i loro nemici naturali sono stati distrutti dal
trattamento. Inoltre, una specie di parassita che viene sterminata, a volte è
rimpiazzata da altre specie più resistenti, meno conosciute e quindi anche più
difficili da gestire. Ovviamente per aver conferma della loro tossicità, basta
leggere dietro la confezione di qualsiasi prodotto se qualcuno non credesse
alle mie parole! Inoltre, essi entrano nelle catene alimentari e purtroppo,
vengono incorporati sotto forma di biomassa anche da noi. L’utilizzo dei
pesticidi è divenuto un fatto culturale. Difatti molti credono di non aver
alternativa a questa pratica. E se casomai qualcuno, utilizzasse gli insetti
utili come il mercato propone, lo farebbe a costi elevati(sempre meglio del pesticida!).Spesso
e volentieri l’antagonista del parassita arriva dal paese di origine del
parassita stesso, creando un altro problema, quello delle invasioni di specie
aliene per immissione di una specie alloctona, anche se l’utilizzo degli
antagonisti non ne è la causa principale. Quello che voglio sottolineare è che
ancora una volta i costi sono aumentati per la
distruzione degli ecosistemi. I miei nonni un tempo non avevano problemi con
tutti questi parassiti e sicuramente la frutta e la verdura era più sana!
Inoltre vorrei aggiungere che i prodotti usati nel biologico, sono definiti
tali non per mancanza di tossicità, ma perché rientrano in determinati standard
di tossicità. Devo però altresì dire,che alcuni prodotti antiparassitari
del biologico derivano da specie vegetali. Comunque sempre di sostanza chimica
si parla…..( ma io sono estremista).Chissà dopo tutte queste considerazioni che cosa arriva sulle nostre tavole
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